Главная Видео Илья&Юра Авторы Всё&Вся Форум Анекдоты Модест

Юрий СТОЯНОВ: «Главное, чтобы на новогоднем столе был холодец и рыбные котлеты!»

KP.RU


 




- У меня на Новый год индивидуальное меню: холодец, рыбные котлеты и фаршированная рыба. Причем я не выношу холодцы из курицы и индюка. Холодец должен быть сделан из нормальных свиных рулек. И чтобы был непрозрачный! Эта традиция соблюдается моей семьей из года в год. Так было десять лет назад и так есть сейчас. А вот двадцать лет назад новогодний стол отличался кардинально. Не едой, а количеством времени, которое тратилось на то, чтобы достать всю ту же еду. Тот же майонез, зеленый горошек для оливье - попробуй тогда найди! А икру... Вся прелесть новогоднего стола - в доедалках. Кайф в том, как все, что приготовлено 31 декабря, холодненьким кушается 1 и 2 января. Ты открываешь холодильник и смотришь: а что вкусненькое осталось с Нового года? И, конечно, алкоголь - это отдельная тема. Пью немного, мне незнакомо чувство похмелья. Может, еще и потому, что есть один секрет, который я применяю с молодости. Мой дядя научил меня: перед тем как пригубить первую рюмку во время застолья, нужно съесть 30 граммов сливочного масла.

Ну и, конечно, как и двадцать лет назад, я стараюсь отмечать Новый год дома. Пару лет назад попал в неловкую ситуацию: одна госкорпорация позвонила мне с предложением отработать Новый год в Эмиратах. Ну, думаю, сейчас как заломлю гонорар - сами откажутся. «Сто тысяч долларов!» - озвучиваю сумму. И слышу на той стороне провода выдох облегчения: «Ой, а мы думали, вы сейчас как заломите цену!» Но даже за эту нереальную цифру не поехал.





 

Rambler's Top100 Rambler's Top100